千葉県の船橋駅近くにある東魁楼（トウカイロウ）の上海麻辣湯 （マーラータン）がうまいので是非とも食べて欲しい！
特にマーラータン（スープ春雨）が好きというわけではないのだが、ここのは1度食べたらハマってしまった。
春雨はモチモチで白湯スープと辛み香辛料との相性が抜群で本当にうまい！家から遠いので中々行けないが、近くにあったら頻繁に行きたいレベルである。
では、そんな東魁楼の上海麻辣湯 （マーラータン）について、行く前に知っておきたいことをまとめたので参考に見といてくださいな。
目次
船橋にある東魁楼の上海麻辣湯 （マーラータン）は辛さに注意して！
写真のマーラータンは辛さ「1（ピリ辛）」
東魁楼のマーラータン（スープ春雨）は辛さ0～6まで選べるのだが、個人的には1（ピリ辛）で丁度いい。汗が程よく出るけど舌が痛くて食べれないとかないし、これ以上辛いと多分つらい。
辛いの好きな人なら2（中辛）や3（大辛）でもいいと思うが、自身ない人は1（ピリ辛）がおすすめだよ。
辛さなしだと味は全然違くなる！
写真のマーラータンは辛さ「0（白湯）」
友人は辛いの苦手なので辛さ0を頼むのだが、辛さありとなしでは味が全然違う。香辛料が少しクセのある味なので僕は辛い方が好きなのだが、辛さ0の白湯スープだけでも美味しいよ。
東魁楼（スープ春雨店）のマーラータンは注文方法が独特
東魁楼は普通のお店とはオーダーの方法がちょっと変わっており、マーラータンに入れるトッピングは自分でチョイスする方式になってます。
席に案内されたらカウンター横にあるトッピングコーナーに行き、ザルに好きな具材を3つ入れて席に戻ります。定員さんを呼んだら辛さを選んで注文終了です。
上海麻辣湯 （マーラータン）の価格はトッピング3つ含んで765円。
トッピングについて
トッピングは3つまで選ぶことができ、4つ目からは1品につき120円プラスされます。種類がたくさんあるので迷いますが、それもまた楽しいです。
季節やその時によってトッピングは違いますが、こんな感じの物が選べます↓
牛スジ・豚もつ・むらさきイカ・小エビ・たこ・小桂・わかめ・ゆば結び・ゆば・メンマ・キムチ・とろけるチーズ・スイートコーン・チャーシュー・バター・鶏そぼろ・レンコン・オクラ・煮卵・厚揚げ豆腐・豆腐・コンブ・カニカマ・ミックス・肉入りワンタン・水餃子・豚ガツ・鶏モモ肉・椎茸・ブロッコリー・野菜ミックス・エリンギ・キャベツ・チンゲンサイ・パクチー・レタス・春菊・じゃがいも・もやし・ほうれん草・エノキ・イカ・ミニトマト
東魁楼（スープ春雨店）のメニュー
東魁楼はスープ春雨（マーラータン）専門のお店なので、メニューは少ないです。飲み物とご飯・パンしかありません。
ちなみに東魁楼の本館に行けば本格的な中国料理が楽しめます。ただし、お値段はそこそこするので、ランチを狙って行ってみてください。
出てくるのが遅く並ぶ可能性はあるので覚悟してね！
いつ行っても東魁楼は混んでいて、並ばないで入れることは結構稀です。なんせオーダーしてから上海麻辣湯 （マーラータン）が出てくるまで20分くらいかかるので、回転率がめちゃくちゃ悪い。
生春雨とトッピングの具材をゆでるのに時間がかかるとのことで、行く際は並ぶ覚悟が必要です。（だけど、並ぶ価値があるほど美味しい）
東魁楼（スープ春雨店）の店舗情報
- 【住所】〒273-0005 千葉県船橋市４４ 本町 4 44 25 TKRビル１F
- 【営業時間】11時00分～21時30分
- 【電話番号】047-425-3057
- 【支払方法】現金のみ
- 【予約】不可
交通手段は京成船橋駅から徒歩3分、JR船橋駅から徒歩6分、京成船橋駅から85m
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